صينية الباذنجان بالبقسماط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
* المقادير:

- دجاجة.
- باذنجان.
- جبن سائل.
- زبادي أو قشطة.
- بقسماط.
- ملح.
- فلفل.
- بهارات.
- طماطم.
- بصل.

* الطريقة:
- تقطع الدجاجة (بدون عظم ) قطعاً صغيرة ثم تحمس مع البصل والطماطم ويوضع الملح والبهارات.
- يقطع الباذنجان حلقات ثم تقلى في الزيت وتصفى، ثم تصف في صينية ويوضع فوقها الدجاج ثم نغطي الدجاج بطبقة أخرى من الباذنجان.
- نخلط الجبن والزبادي معاً ثم نسكبه على الباذنجان ثم نرش فوقه البقسماط وندخله الفرن حتى ينضج ثم نحمره من الأعلى.

شكرا لك على المرور
تسلمي يا رب

تسلم انت يا اخي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]